La pizza (pronunciación pitsa) es un pan plano, habitualmente de harina de trigo, y en general cubierto de queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes como piña, cebolla y jamón. Es original de la cocina napolitana, pero se ha extendido por todo el globo.
La costumbre de los países mediterráneos de aliñar los panes planos con ciertos ingredientes hace que existan diversos posibles candidatos a ser origen de la pizza. Lo cierto es que la pizza moderna tal y como se entiende en la actualidad, es decir como suma de: pan plano + salsa de tomate + quesono aparece en Italia hasta el siglo XVII. Concretamente en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de este alimento preparado.
Preparar Cous-Cous o Cus-Cus es muy fácil: sigue los pasos que acá te damos y ten un delicioso plato para degustar con tu pareja o tener invitados en casa. Puedes además tomarlo con un delicioso vino.
La preparación consiste en calentar una taza de agua en una olla y cuando hierva llenarla de cous-cous, agegarle manteca y una pizca de sal.
Seguir hirviendo sin dejar de revolver hasta que hierva, dejar en el fuego pero más bajo ahora. Seguir revolviendo hasta que el cereal haya absorbido todo el agua. Sacarlo del fuego y dejarlo tapado con un repasador, de esta forma el cereal sigue humectándose pero no en exceso. Este plato preparado con estas proporciones está calculado que sería indicado para alimentar a dos personas.
En el artículo de hoy les voy a contar como hago la “Lasaña casera”. Es una receta simple y que sale riquísima! La lasaña es un plato que consistente en capas de un tipo de pasta que se alternan con otras de carne, ricota, pescado o verdura picada (Los expertos mencionan que una buena lasaña debe tener cinco capas) y se cubren con besamel y/o queso rallado para gratinarla en el horno.
Esta receta de brócoli con queso y arroz me dió un gran éxito con mi familia. En el pasado hice arroz con brócoli y éste me quedó muy cocido y el arroz muy seco. Me gusta el brócoli y me encanta mezclar el arroz con la salsa de queso muy cremoso.
Yo estaba tan impresionada con la cremosidad del Gouda ahumado y Mac Cheddar con la receta de espinacas, pensé que tenía que intentar de nuevo para hacer mi propia receta de crema, con queso arroz y brócoli. Los resultados fueron geniales al paladar un plato que satisface por su gran cremosidad y sabor.
El arroz de grano largo es ideal porque obtienes un arroz esponjoso y sabroso y junto con el Brócoli y el queso calientito una verdadera delicia.
“¿Buscas una salsa refrescante para una noche de verano? Este es mi favorito. Sírvelo con chips de tortilla. Esto también es fantástico cuando se acompaña con el pescado blanco. Puedes utitilizar una lata en vez de jalapeños frescos.” Las instrucciones son las siguientes:
1. En un tazón mediano, combina el mango, el aguacate, el tomate, el jalapeño, el cilantro y el ajo. Agrega la sal, el jugo de limón, cebolla roja y aceite de oliva. Para que los sabores se mezclen, refrigera durante 30 minutos antes de servir.
Fácil, rápido, sano y delicioso! Este plato entre semana es perfecto en menos de 30 minutos, así que puede se habitual en nuestra casa. Se puede variar el picante por el tipo y la cantidad de polvo de chile y ají que usted utiliza. Sirva cocido sobre arroz caliente, si lo desea.
Las instrucciones son las siguientes:
1. Sazone el pollo con 1 / 2 cucharada de chile en polvo, sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y el pollo condimentado saltee durante 3 a 4 minutos, o hasta que no esté rosada. Sacar de la sartén y mantener caliente.
2. En la misma sartén, salteé los pimientos y la cebolla hasta que estén suaves. Añadir los pimientos jalapeños, tomates, 1 / 2 cucharada de chile en polvo y salsa de ají picante. Cocine, revolviendo, por otros 3 a 5 minutos, añadir el pollo y saltear 2 minutos más.
