Esta cocción lenta está llena de tiras de carne de res, chile dulce, cebolla y brotes de bambú. El ajo y la salsa de soja acentúan el sabor de un plato de un restaurante chino.
Que necesitamos para preparlo?
2 libras de filete redondo, en rodajas de 3/4-pulgada, 3 pimientos grandes de color rojo o verde o naranja, cortados, sin semillas en rodajas de 3/4-pulgada, 2 cebollas grandes, cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada, 1 lata (14-1/2 onzas) de tomates cocidos, escurridos, 3 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de carne de vacuno, 1 cucharada de salsa / 4 de taza de soya light, 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharadita de azúcar 1 lata (8 onzas) de brotes de bambú, escurridos, 3 tazas de arroz blanco cocido (preparado a partir de 1 taza cruda)
