El salmón es uno de los peces de la familia de los Salmonidae, de la misma que las truchas, es un pez que hace un recorrido impresionante para dejar sus huevos y luego morir. Esta labor es muy linda y es por eso que el salmón posee gran cantidad de grasa en su carne, que nos provee de grasos acidos que son saludables como el Omega 3, que son los grasos encargados de disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos causantes de coagulos en la sangre, entre otros. Es por eso que los invito a preparar este saludable platillo que es súper fácil y rápido de hacer en una preparación de 10 minutos.
