El chef del restaurante Le Meurice: Yannick Alléno
Gerente de restaurante: Patrice Le Nouvel
Abierto de lunes a viernes. Desayuno 7.00 am a 10.30 durante la semana. 07 a.m.-11 a.m. los fines de semana. Almuerzo de 12.30 am - 2.00 pm. Cena 19:30-22:00. Cierre anual 2011:Desde el sábado 12 de febrero hasta el lunes 28 de febrero, abierto para la cena. Desde el sábado 30 de julio hasta el lunes 29 de agosto, abierto para la cena. Domingo 01 de mayo. Jueves 14 de julio. Martes 01 de noviembre.
Código de vestir en el restaurante: Una vestimenta adecuada se recomienda. Una chaqueta es obligatorio en la cena.
Reservas: Tú puedes reservar online a través de este sitio web o llámenos al + 33 (1) 44 58 10 55
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En el desayuno, el almuerzo o la cena, el restaurante Le Meurice ofrece un rico menú, sutil y variado. Con precisión, sin estridencias, fiel a verdaderos sabores y presentado de manera excelente, tres chef Yannick Alléno de cocina con una estrella. Michelin es moderno y audaz. “Trato de pensar en lo que la gente le gustará”, dice Yannick Alléno. Mientras Chef Sommelier, Estelle Touzet, transmite sus consejos preciosos en degustación de vinos exquisitos. El restaurante Le Meurice es una verdadera gira gastronómico como un nuevo concepto de servicio de mesa llamado Ondes © una colección invisible de las placas diseñadas por el propio Yannick Alléno, el recorrido continúa con un bar de champaña y una bodega refrigerada abierta al comedor que contiene 616 botellas.
La más antigua es una botella de Château Cos d’Estournel 1928 San Estèphe y el más reciente es un Romanée Conti Grand Cru 2004. Por último pero no menos importante, la mesa del chef coloca en la cocina. Por cierto, no se aburrirá!. Tu paladar se sorprenderá por la variedad de sabores y tus ojos se deleitarán con una decoración maravillosa del comedor. Inspirado en el Salón de la Paz en el Château de Versailles, la decoración del restaurante Le Meurice reinterpretada por Philippe Starck en 2007, es en realidad una invitación a un éxtasis único.
Este siglo 17 “Grand Siècle” la decoración estilo de este se basa en tres cuadros que data desde 1905 a 1907, la primera fase de la remodelación de Le Meurice desde sus inicios. Théophile Poilpot (1848-1915) fue un pintor francés. Academia que pintó en el “pompier” estilo. Más allá de la puerta de cristal dorado majestuoso, descubrir espejos antiguos, lámparas de araña y los materiales nobles como el bronce, mármol y otros frescos.
Experiencia romántica elegancia en su más grande, a través de las ventanas grandes con vistas a los jardines de las Tullerías. Esta decoración de color blanco puro y de plata en combinación con luz natural y transmite una sensación de armonía en esta sala extraordinaria.
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