El taco es un platillo mexicano que consiste en una tortilla doblada o enrollada que contiene varios tipos de alimentos en ella. Es una receta fundamental dentro de la amplia gastronomía mexicana. Es muy versátil, ya que se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsas picantes, roja o verde, que se ofrecen aparte o bañada sobre los tacos. La masa para elaborar la tortilla puede ser de maíz o de trigo. Simplemente Delicioso.
La comida yucateca del sureste de México, es exquisita y con un sabor totalmente diferente a lo que acostumbramos. La receta que te doy a continuación es una de las más representativas de la gastronomía yucateca. Sus ingredientes ahora se pueden encontrar en muchos centros comerciales y aún fuera del país en tiendas con alimentos latinoamericanos.
Para cuando quieras sorprender a tu familia o a tus amistades con éste sabor yucateco puedes preparar éste platillo con anticipación y solamente calentarlo en la estufa o en el microondas antes de servirlo. A continuación te paso esta sabrosa receta para seis personas, intenta hacerla y tendrás sabrosos resultados
Salteado de pimientos dulces, pimientos y chiles este plato es para ofrecer las fajitas como aperitivos. También podrían ser utilizados como plato fuerte dependiendo del tamaño que se hagan.
Qué necesito para esta recerta?
1 / 2 pimentones dulces rojos o verdes, sin semillas y cortados en tiras de tamaño de un bocado, 1 / 2 cebolla mediana, cortada en rodajas finas, 1 chile serrano, sin semillas y cortado en tiras delgadas, 2 cucharaditas de aceite de cocina, tortillas de maíz blanco de 4 o 6 pulgadas, Aerosol antiadherente para cocinar, 1 / 2 taza de queso Monterey Jack rallado (2 onzas), 1 tomate pequeño, en rodajas finas, 2 cucharadas de cilantro fresco, 2 cucharadas de crema de leche agria luz (opcional)
