Receta para hacer langosta a la parrilla

¿Cansado de cocinar las hamburguesas de siempre, los perros calientes y pollo a la barbacoa, langosta a la parrilla es un placer!. Si tú estás buscando una receta de langosta a la plancha, aquí están los fundamentos de cómo hacer langostas a la parrilla.

Langostas cocidas en la parrilla tienen un sabor ahumado maravilloso, y son más fáciles de comer que la tradicional langosta entera cocida. Te doy un consejo las langostas se deben cocinar en el día en que se compran, pon las langostas vivas en el refrigerador hasta que esté listo para comenzar el proceso de cocción. Algunas langostas ocupan mucho espacio en la parrilla, por lo que cuanto mayor sea el espacio de la parrilla, las langostas más se puede cocinar a la vez. Tú puedes utilizar casi cualquier tipo de parrilla para cocinar la langosta, incluido el gas y las parrillas de carbón.

dos langostas vivasdos langostas vivas

He aquí cómo:

  • Seleccione langostas vivas que pesan entre 1-1/2 y 2 libras. En una olla grande, poner alrededor de dos galones de agua a hervir. Sancoche dos langostas en un momento en una olla tapada durante cinco a siete minutos.
  • Retire las langostas de la olla, a su vez ellos boca abajo sobre una tabla de cortar, y cortar por la mitad a lo largo de la cola a la parte superior de la cabeza.
  • Utilice un cuchillo afilado para dividir las garras sólo en el lado que se apareció en la parrilla.
  • Coloque cada media langosta, lado de la cáscara hacia abajo, sobre una parrilla que ha sido pre-calentado a temperatura media. Baste la carne expuesta langosta con mantequilla fundida o aceite y espolvorear con sal y pimienta. Para más sabor, utilice aceites condimentados, o agregar el ajo, las hierbas y especias o jugo de limón a la mantequilla.
  • Cubrir las langostas con un plato de metal o un molde para hornear poco profunda para asegurar una cocción rápida y uniforme.
  • Quite la cubierta periódicamente para hilvanar las langostas y para comprobar el progreso de cocción.
  • Freir las langostas durante unos 10 minutos. Asegúrese de revisar la carne en la parte más gruesa de la cola con el fin de determinar que las langostas están completamente cocidas. Cuando la carne es blanca y opaca, la langosta a la plancha están listos para comer.
  • Servir a la parrilla de langosta con mantequilla derretida dibujado y una rodaja de limón.

Consejos: Trate de usar carbón vegetal por el sabor que imparte. Yo no recomendaría intentar asar las langostas en un George Foreman o horno eléctrico de otros, sin embargo.

Lo que usted necesita:

  • Langostas
  • Lobster PotGrill
  • Mantequilla o aceite
  • Sal y Pimienta
  • Limón
  • Tenazas

¿Te gustaría hacer langostas a la parrilla?

Nos comentan desde Gone Wengland

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  • Jessvistahermosa

    yo traje la langosta de chiapas hace un mes y las meti al congelador pero no se como hacerlas y cuanto tiempo las tengo que cocer porfavor espero su respuesta gracias

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