Esta cocción lenta está llena de tiras de carne de res, chile dulce, cebolla y brotes de bambú. El ajo y la salsa de soja acentúan el sabor de un plato de un restaurante chino.
Que necesitamos para preparlo?
2 libras de filete redondo, en rodajas de 3/4-pulgada, 3 pimientos grandes de color rojo o verde o naranja, cortados, sin semillas en rodajas de 3/4-pulgada, 2 cebollas grandes, cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada, 1 lata (14-1/2 onzas) de tomates cocidos, escurridos, 3 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de carne de vacuno, 1 cucharada de salsa / 4 de taza de soya light, 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharadita de azúcar 1 lata (8 onzas) de brotes de bambú, escurridos, 3 tazas de arroz blanco cocido (preparado a partir de 1 taza cruda)
Carne Asiática
Cómo preparar nuestra carne asiática?
1. Rocíe una olla ccon 6 cuartos de aerosol antiadherente. Agregue la carne; los pimientos, cebollas, tomates, ajo. Fuego bajo.
2. En un tazón pequeña, bata el caldo de carne, la salsa de soja, el vinagre, le almidón de maíz y el azúcar. Verter sobre la carne y las verduras. Espolvoree los brotes de bambú sobre la parte superior.
3. Cocine por 2 horas en el punto más bajo. Servir con arroz blanco cocido.
Nota: Aunque este plato se puede cocinar a fuego lento, la textura y el color será mejor si se cocinan a fuego alto.
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